Diyetisyen Diyet Yemekleri Diyet Listesi Diyet Programları Tarifleri

Karaciğer
·Çok faydalıdır. Bol demir, fosfor ve çeşitli vitaminlere havidir.
·Kansızlıkta çok fayda verir. Bilhassa çocuklara, nekahat devresinde olanlara, bedeni ve ruhi yorgunluk geçirenlere çok fayda verir.
·Sporcular ve öğrenciler için de çok faydalıdır.
·En iyisi dana ciğeridir. Tadı ve kokusu hoştur.
Şeker hastalarına karaciğer yasaktır. Haftada 1 defa kişi başına 100 g yenilmelidir. Etler gibi ciğer de taze olmalı ve uzun süre bekletilmemelidir.

Dana
·2 aylıktan daha küçük buzağıların eti sağlığa zararlıdır.
·Daha sonraki yaşlarda kesilenler dana eti sayılır ve sığır etine tercih olunur.

Sığır
·Sığır eti kart olmamak koşuluyla, en iyi etlerdendir.
·Besleyici ve çeşitli vitaminlerce zengindir. Koyun etine nazaran bu daha kolay sindirilir.
·İnek eti liflidir ve sığır eti kadar iyi değildir.
·Sığır eti de keza yağsız olmalıdır. Yağının hazmi zordur.
·İhtiyaçtan fazla yenilmemelidir. Karaciğer ve böbrekleri yorar.