Diyetisyen Diyet Yemekleri Diyet Listesi Diyet Programları Tarifleri

Diyet Sigara Böreği

=Malzemeler=

3 adet yufka 250 gr.light beyaz beynir yarım demet maydanoz 1 adet yumurta Sıvıyağ

=hazırlanışı=

Her yufkayı 16 parçaya bölün (bu işlem için varsa pizza bıçağı kullanmanızı tavsiye ederim) Beyaz peyniri derin bir kaba alın ve çatalla ezin, maydanozu ince ince kıyın. Yumurtayı, maydanozu peynirin içine ilave edin ve hepsini karıştırın. Üçgen şeklinde kestiğimiz yufka parçasının geniş tarafına malzemeden bir tatlı kaşığı koyun, iki tarafını kıvırın ve çok sıkı olmadan sarın, yufkanın sivri ucunu parmağınızla ıslatın ve yapıştırın. Hepsini böylece sardıktan sonra fırın tepsisine dizin, yumurta fırçsı ile çok az sıvıyağ sürün. Fırının ızgara kısmını açarak börekleri önlü arkalı kızartın.Sıcak servis yapın.

Malzemeler

2 orta boy patates
1 dilim jambon
yarım salatalık
1 havuç
5 kırmızı turp
1 kutu diyet yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı keten tohumu yağı
kıyılmış taze soğan
maydonoz
2 çorba kaşığı sirke
yarım tatlı kaşığı bal
kırmızıbiber
karabiber
tuz

Yemeğin Tarifi

2 haşlanmış orta boy patates, yarım salatalık, 1 havuç ve 5 kırmızı turptan salata hazırlayın. Sos için 1 kutu diyet yoğurt, 1 tatlı kaşığı hardal, 1 tatlı kaşığı keten tohumu yağı, kıyılmış taze soğan ve maydanoz, 2 çorba kaşığı sirke, karabiber, iyotlu tuz, yarım tatlı kaşığı bal ve kırmızı biberi karıştırın. Sosu salataya dökün, 1 dilim doğranmış jambon ilave edin.

KAŞAR PEYNİRİ TAVASI

=malzemeler=

160 gram kaşar peyniri
4 francala dilimi
225 gram vejetalin veya zeytinyağı
1 kahve kaşığı kırmızı biber

=hazırlanışı=

1) Kabukları çıkarılmış 4 ince francala dilimini, içinde kızdırılmış 1 bardak vejetalin veya zeytinyağı olan tavaya atarak ekmeklerin bir tarafları pembeleştikten sonra diğer taraflarını çevirmek suretile iki taraflarını kızartmak sonra da bu ekmekleri bir delikli kepçe ile iyice süzülmüş olarak tavadan tabağa almalı ve bir tarafa bırakmalıdır.
2) Bunu müteakip, ateş üstündeki yağa, yarımşar parmak inceliğinde 4 müsavi dilime kesilmiş 160 gram kaşer peynirini atarak, peynir dilimlerinin bir tarafları penbeleştikten sonra, diğer taraflarını çevirmek suretile peynirlerin de her iki taraflarını kızartmalı, sonra da, kızarmış bu peynir dilimlerini yine iyice süzülmüş olarak tavadan çıkararak, evvelce kızartıp tabağa döşemiş olduğumuz ekmeklerin üstlerine oturtmalı peynirlere 1 kah. kaşığı da kırmızı biber ektikten sonra derhal servis yapmalıdır.