06
Zencefilli Piliç (Diyet)
=MALZEMELER =
2 adet limonun suyu
2 tatlı kaşığı esmer şeker
1 çay kaşığı toz zencefil
8 adet piliç but yarım
2 tatlı kaşığı soya sos
Tane karabiber
Tuz, biber
=HAZIRLANIŞI=
Piliç butlarının üstlerini keskin bir bıçakla çizer gibi kesin. Piliç butlarına yapmış olduğumuz bu kesik çizgiler biraz sonra hazırlayacağımız sosun piliç butlarına daha iyi lezzet vermesini kolaylaştıracaktır. Derin bir kase içine limon suyunu, soya sosunu, esmer şekeri ve biberi koyarak iyice çırpın. Piliç butlarır bu sosun içinde 2-3 saat yatırarak buzdolabında bekletin. Bu sürenin sonunde zencefilli pilicinizi isterseniz ızgara da isterseniz yağsız bir tavada kızarttıktan sonra yeşil marul yaprak üzerinde servis yapın.
05
Çiğ Sebze Salatası (Diyet)
=MALZEMELER=
Yarım kırmızı lahana
1 adet kırmızı turp
1 adet kereviz
Yarım karnıbahar
Yarım marul
Ispanak yaprakları
2 adet havuç
Bir tutam dereotu
Limonsuyu, hardal, tuz, biber
=HAZIRLANIŞI=
Mevsimine göre tüm sebzeleri, bu salata için kullanabilirsiniz. Tüm malzemeleri önceden temizleyip, hazırladıktan sonra salatanın yapımına başlayabiliriz. Kırmızı lahanayı sirkeli su ile yıkayın. Kırmızı turpun bazı bölümlerini soyarak, turpu tuzlu su içine koyun ve 30 dakika bekletin. Kerevizi çok ince dilimleyip, limonlu su içinde bekletin. Karmbaharları ayıklayıp, parçalar halinde hazırlayın. Ispanak yapraklarından bir yatak yapıp, tüm sebzeleri dekoratif bir şekilde dizin. Tuz, biber, limon suyu, hardal ve dereotu ile birlikte sosu yapıp, üzerine dökerek servis ediniz.
05
Brokolili Spagetti (Diyet)
50 g spagettiyi haşlayın. 200 g brokoliyi de tuzlu suda 5 dakika haşlayın, suyunu dökün. 1 kıyılmış soğanı 1 tatlı kaşığı sıvı yağda kızartın, brokolileri ilave edin, tuz ve karabiber katın, 1 çorba kaşığı ekşi krema karıştırın. Spagetti, brokoli ve 1 çorba kaşığı susamı karıştırın, üzerine 1 çorba kaşığı parmesan rendesi serpiştirin.
Son Yorumlar