07
Mantar Soslu Kepekli Makarna
=Malzemeler=
(4 Kişilik)
- 1 paket kepekli makarna
- 10-15 adet ortaboy doğranmış mantar
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 4 diş rendelenmiş sarmısak
- 1 adet rendelenmiş domates
- 2 kaşık zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
- 1 çay bardağı yağsız süt
=hazırlanışı=
Makarnayı 10 dakika haşlayıp suyunu süzün.
Sos için harlı ateşte geniş bir tavada yağı kızdırın. Havucu ekleyip hızlı hızlı çevirin. Ardından mantarları ekleyip sularını çekene kadar 7-8 dakika kavurun. Sarmısak ve domates rendesini ekleyin.Tuz ve karabiberi de ilave edip 3-4 dakika onlarıda çevirdikten sonra sütü ekleyin. Sos kıvamlı olana kadar 3-4 dakika pişirin.
Sosu ocaktan indirmeden haşlanmış makarnaları üstüne ekleyip çevirerek birkaç dakika sosu içine çekmesini sağlayın. Üstünü kaşar peyniri ve maydanozla süsleyebilirsiniz.
07
Etli Diyet Sandviç
=Malzemeler=
� 2 dilim kepekli ekmek
� 1 dilim soğuk et
� 1 çay kaşığı kekik
� Karabiber
� 1 dilim cheddar peynir
� 1 dilim halka domates
� Yağlı kağıt
= hazırlanışı=
Malzemeyi 2 dilim ekmeğin arasına yerleştirin. Sandviçi yağlı kağıda sarıp fırına atın. 10-15 dakika ısıtın. Fırından aldıktan sonra kağıdı çıkarıp sıcak olarak servis yapın.
07
Diyet Sigara Böreği
=Malzemeler=
3 adet yufka 250 gr.light beyaz beynir yarım demet maydanoz 1 adet yumurta Sıvıyağ
=hazırlanışı=
Her yufkayı 16 parçaya bölün (bu işlem için varsa pizza bıçağı kullanmanızı tavsiye ederim) Beyaz peyniri derin bir kaba alın ve çatalla ezin, maydanozu ince ince kıyın. Yumurtayı, maydanozu peynirin içine ilave edin ve hepsini karıştırın. Üçgen şeklinde kestiğimiz yufka parçasının geniş tarafına malzemeden bir tatlı kaşığı koyun, iki tarafını kıvırın ve çok sıkı olmadan sarın, yufkanın sivri ucunu parmağınızla ıslatın ve yapıştırın. Hepsini böylece sardıktan sonra fırın tepsisine dizin, yumurta fırçsı ile çok az sıvıyağ sürün. Fırının ızgara kısmını açarak börekleri önlü arkalı kızartın.Sıcak servis yapın.
Son Yorumlar