Diyetisyen Diyet Yemekleri Diyet Listesi Diyet Programları Tarifleri

Bu diyeti özellikle sıcak günlerde uygulamanız rahat olur. Diyet, özellikle ortalama iki kilo vermek isteyenler düşünülerek hazırlanmış ve günde 1000 kalorilik bir enerji alımına dayanıyor. Ancak iki kilodan daha fazla vermek isteyenlere bu programı tavsiye edilmiyor. Bu diyet ayrıca, vücudun toksinlerden arınmasına, şişkinliğin kaybolmasına ve cildin daha parlak olmasına yardımcı oluyor.
Sabah

Bir kayısı, bir şeftali, bir fincan çilek, yarım elma, yarım litre maden suyu ve arzuya göre üç – beş kaşık tatlandırıcı kullanarak bir kase meyve salatası hazırlayın. İşte hazırladığınız bu salatanın yarısı sabah kahvaltınızı oluşturacak.

Ara öğün

Meyve salatasının diğer yarısı

Öğle

İki köfte ya da 60 gram et veya tavuk (ızgara)
Bir kase yoğurt
Bir ince dilim ekmek
Bir kase salata (bir tatlı kaşı yağla tatlandırılmış)

Ara öğün

Üç – dört adet kepekli kraker ya da bisküvi

Akşam

Dört yemek kaşığı etli bir sebze yemeği
İki ince dilim ekmek
Bir kase yoğurt
Bir adet meyve

Unilever’den Beslenme Uzmanı Ebru Şenel

Bu diyeti özellikle sıcak günlerde uygulamanız rahat olur Diyet özellikle ortalama iki kilo vermek isteyenler düşünülerek hazırlanmış ve günde 1000 kalorilik bir enerji alımına dayanıyor Ancak iki kilodan daha fazla vermek isteyenlere bu programı tavsiye edilmiyor Bu diyet ayrıca vücudun toksinlerden arınmasına şişkinliğin kaybolmasına ve cildin daha parlak olmasına yardımcı oluyor
Sabah

Bir kayısı bir şeftali bir fincan çilek yarım elma yarım litre maden suyu ve arzuya göre üç – beş kaşık tatlandırıcı kullanarak bir kase meyve salatası hazırlayın İşte hazırladığınız bu salatanın yarısı sabah kahvaltınızı oluşturacak

Ara öğün
Meyve salatasının diğer yarısı
Öğle
İki köfte ya da 60 gram et veya tavuk (ızgara)
Bir kase yoğurt
Bir ince dilim ekmek
Bir kase salata (bir tatlı kaşı yağla tatlandırılmış)

Sabah
Üç – dört adet kepekli kraker ya da bisküvi

Akşam

Dört yemek kaşığı etli bir sebze yemeği
İki ince dilim ekmek
Bir kase yoğurt
Bir adet meyve

Meyve diyeti doğru uygulanmadığında; yani tek başına ve fazla tüketildiğinde, fazla kilo alımına neden olabiliyor

Meyve diyeti kilo vermek ve formumuzu korumak için en çok önerilen diyet türlerinden biridir Fakat her diyette olduğu gibi meyve diyetinde de yanlış uygulamalar söz konusu olduğunda hem sağlık problemleri doğabilir, hem de daha fazla kilo bile alınabilir İşte meyve diyeti uygularken dikkat etmemiz gerekenler…

Öncelikle meyvelerin faydaları…
Meyvelerkanser yapıcı ve ilerletici maddelerin oluşumunu engeller Aynı zamanda iyi birer vitamin, mineral ve enerji kaynağıdırlar Büyüme ve gelişmeye yardım eder, hücre yenilenmesini ve doku onarımını sağlarlar Ayrıca meyveler yüksek miktarda posa (lif) içermesi sebebiyle bağırsakların düzenli çalışmasında ve kolesterol seviyesinin kontrolünde büyük rol oynamaktadır

Aynı zamanda içeriğindeki yüksek posa sayesinde kişilerde doygunluk hissi yaratır Yani kişi uzun süre açlık hissetmeyeceğinden aralarda yaptığı atıştırmalar azalır ve bir sonraki ana öğünde fazladan besin tüketimi engellenmiş olur Bu bağlamda; obezitenin diyet tedavisinde de yüksek posa içeren meyve ve sebzelerin rolü büyüktür Posa içeriği yüksek olan meyveleri örneklendirecek olursak; kabuklu armut, kabuklu elma, kayısı, muz, portakal ve kuru meyveler en posalı olanlardır

Meyveyi fazla tükettiğinizde fazla kilo alabilirsiniz
Unutulmaması gereken bir nokta; meyvenin yeterli miktarlarda tüketilmesi gerektiğidir Memorial Ataşehir Tıp Merkezi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt Şefika Aydın “Meyveler, gereksinimden fazla tüketildiğinde fazladan enerji alımına sebep olacağından kilo kontrolüne ters etki yaratabilir” diyor Çünkü basit karbonhidrat içeren besinlerdir İçinde fruktoz denilen meyve şekeri vardır Meyveler fazla yendiğinde, fazla kalori alınmasına neden olunur Bu fazla kalori de kilo olarak geri döner Bu yüzden meyve tüketiminde porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir Bir kişinin bir günde yemesi gereken meyve miktarı, üç-beş porsiyon arasında değişir

Bunu değiştiren faktör kişinin yaşı, cinsiyeti ve alması gereken kalori ile ilgilidir Bu porsiyon miktarını gün içine dikkatlice dağıtmak gerekir Çocuklarda ve büyüme çağında meyve günde en az 3 porsiyon alınması gerekir 1 porsiyonu gösteren örnek miktar; 1 küçük boy elma, armut, şeftali veya 1 çay bardağı kiraz, erik veya çilektir Karpuz kavunun 1 porsiyonu 2 parmak kalınlığında hilal şeklinde kesilmiş 1 ince dilim miktarıdır Yetişkinlerde 2-3 porsiyon alımı yeterlidir

Meyve hangi öğünlerde tüketilmelidir?
Metabolizmamızın düzenli çalışması için ilk başta meyvenin ara öğünlerde tüketilmesi önerilir Ayrıca kalorisi düşük tok tutucu, tüketimi kolay ve bulunabilirdir Ana öğün olarak tüketilmesinde sakınca yoktur Yemekle beraber tüketilince yağlandırmaz

Ana öğünde meyvenin yanına mutlaka proteinli gıda!
Etli yemeklerin yanında bol sebze meyve yemek bazı çalışmalarda etin kolesterolü yükseltici etkisini azalttığı üzerine bazı çalışmalar vardır Yine yumurta tüketiminde de yanında meyve yemek veya suyunu içmek ya da menemen gibi sebzelerle pişirmenin de kolesterol açısından daha koruyucudur Dyt Şefika Aydın meyvenin proteinli gıdalarla tüketildiğinde daha uzun süre tok kalmayı sağladığını ve insülin dengesinin korunduğunu belirtiyor Örneğin karpuz, peynir, ekmek tüketimi sağlıksız değildir Sadece miktar açısından çok aşmamak gerekir 1 kase yoğurt + meyve salatası +ekmek hafif olamsı açısından öğün olarak alınabilir Sakıncalı olan bunu hem kahvaltı hem öğle hem de akşam yemeği olarak aynı yapmaktır
Bilinen ve birçok kişi tarafından uygulanan en büyük yanlış öğünde tek başına meyve tüketmektir Yani sabahtan akşama kadar kiraz ya da karpuz yemek yanlıştır

Özellikle bazı meyveler çok çabuk acıktırır
Meyveler içeriğindeki karbonhidratın türü basit olması sebebi ile daha bilinçli tüketilmelidir Çünkü basit şeker içeren besinler kan şekerini hızla yükseltip hızla düşüren etkiye sahiptir Bu bağlamda meyvelerin glisemik indeksi göz önünde bulundurulmalı Örneğin incir, muz, karpuz, kavun ve üzümün glisemik indeksi diğerlerine oranla daha yüksektir ve daha çabuk acıktırırlar Elma, armut ve şeftali gibi meyveler ise glisemik indeksi düşük olanlarıdır
Glisemik indeksi yüksek olan meyvelerin tüketilmesi yasak değildir ama miktarını iyi ayarlamak gerekir
Meyvelerin sağlığa olumlu katkılarının yanında aslında tüketimi ile ilgili bu tip yanlışları yapmamak gerekmektedir Sıklığını ve miktarını doğru ayarladığımız süreçte vücuda olumlu getirileri vardır