Temmuz 17, 2019

Kurutulmuş Meyve Tüketimi Sağlıklı Mı?

Kurutulmuş meyve içerisindeki suyun hemen hemen tamamının kurutma yöntemleriyle meyveden uzaklaştırılmış halidir. Kurutma işlemi sırasında meyveler küçülür fakat enerji yoğunlukları yüksek kalır. Kurutulmuş meyveler daha uzun süre saklanır. Kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısı dışındaki diğer kurutulan meyvelere şeker eklenerek daha çok tatlandırılması amaçlanır. Kurutulmuş meyveler sizce de sağlıklı mı?